Selene Cabernet Sauvignon

Od czasów starożytnych wino z Recas pobudzało, a następnie zaspokajało pragnienie zarówno umysłu, jak i ciała. Pierwsze wzmianki o uprawie winorośli w regionie Banatu pochodzą z okresu rzymskiego najazdu na Dację, w ich stuleciu naszej ery. Wcześniejsze legendy mówią o tym, że bóg wina Bachus spędził tu swoje dzieciństwo. Nowsza historia pokazuje, że winnica w Recas była znana już w 1447 roku, kiedy władca Severina Mihaila de Ciorna kupił winnice w Recas od Ioana i Ecateriny Magyarów za 32 węgierskie złote floreny. Od 1722 do 1786 roku Recas przyciągał fale imigracji z regionu Schwaben w Bawarii, a partnerstwo Rumunów i mieszkańców Schwaben stworzyło podstawy legendy wina – szczodrego słońca, ciężko pracujących i wykwalifikowanych ludzi oraz wyjątkowych cech bogatej ziemi. Od tego dnia aż po dzień dzisiejszy błogosławieństwo legendarnych bogów wina nieprzerwanie chroni los winnic w Recas. Tutejsi mieszkańcy nie zadowolili się chwałą przeszłości i w ciągu ostatnich kilku lat poczynili znaczne inwestycje, aby za pomocą najnowocześniejszej technologii przekształcić tradycję w wyjątkowe wina. Rezultat: doskonałe wina dla koneserów, wina, które naprawdę odzwierciedlają ducha Recas i w pełni uzupełniają tych, którzy je wybiorą.

Klasyczna rubinowa czerwień tego Caberneta, która otwiera się bukietem zdominowanym przez dębową beczkę: rum, kokosy, suszone drewno, wędzone śliwki i przyprawy. Po chwili zmienia się w czarne porzeczki, przejrzałe czerwone winogrona, jeżyny z nutami rodzynek, kakao, czarnych trufli, gorzkiej czekolady, mlecznej czekolady i pianki espresso. Cierpkość znika magicznie, zastępując ją rdzeniem czerwonych i czarnych owoców ze śladami lukrecji i ziół.